Vegan olanların da lezzetle yemeye bayıldığı, yapımı çok basit bir kek tarifi paylaşacağım sizlerle.
Hazırlanışı : 15dk
Pişirme süresi: 45dk
Yapımı: Kolay
Dondurulabilir
limonlu kek huglero.com

Besin değerleri:

  • Kcal: 399
  • Yağ: 21 gr
  • Karbonhidrad: 50 gr
  • Şeker: 33 gr
  • Lif: 1 gr
  • Protein: 5 gr
  • Tuz: 0.3 gr

Malzemeler:

  • 225 gr tuzsuz tereyağı
  • 225 gr toz şeker
  • 4 yumurta
  • 1 ince rendelenmiş limon kabuğu
  • 225 gr un

Üzerine kaplamak için;

  • yarım limon suyu
  • 85 gr toz şeker

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. 225g yumuşamış tuzsuz tereyağını ve 225gr ayarladığınız toz şekeri krema kıvamına gelene kadar yoğurun. Daha sonra 4 yumurtayı aynı anda bir yandan karıştırarak ekleyin. 225gr unu karışıma ilave edin. İnce bir şekilde rendelenmiş 1 limon kabuğunun dışını ekleyerek iyice karışana kadar karıştırın. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz ya da yağladığınız ekmek kalıbının içine karışımı dökün. Üzerini de bir kaşık yardımıyla düzleştirin.

45-50dk, bir şiş gibi ince bir aleti içine soktuğunuzda temiz şekilde çıkana kadar fırında pişirin. Keki kalıbın içinde soğumaya bıraktığınızda, üzerine serpeceğiniz karışımı hazırlamak için, yarım limon suyuyla 85gr toz şekeri karıştırın. Hala sıcak olan kekin her tarafını kürdan, çatal ya da şiş gibi bir aletle delin. ve hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Limonun suyu kekin içine girip dibe çökerken, diri kalmış toz şeker taneleri çıtır bir kaplama halini alacak. Tamamen soğuyana kadar kalıbın içinden çıkarmayın. Daha sonra çıkarığ servis edin. Bir kabın içinde serin bir ortamda 3-4 gün, dondurucuda 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

YORUMUNU BİZİMLE PAYLAŞ

Lütfen yorumunu gir...
Lütfen Adını Gir