Çoğumuzun aslında Amerikan filmlerinden aşina olduğu bir sokak lezzeti olan hot dog tarifi ile karşınızdayım. İnternette yüzlerce farklı hot dog yapılışı bulabilirsiniz elbette ama ben bu tarifi biraz kendi damak tadıma göre uyarladım. Arkadaşlarla film izlerken bir sahnede acelesi olan karakterimiz hızlıca köşe başından aldığı hot dog ile yoluna devam etti ve bu sırada arkadaşlarla göz göze gelip, ‘biz neden yapmıyoruz dedik ve işe koyulduk. Malzemeleri toparlayıp yaptıktan sonra, aşırı lezzetli ve pratik bir atıştırmalık ortaya çıktı.
Daha sonraki denemelerimizde içine farklı malzemeler, mezeler ekledik ve tarifleri Türk usulü kendimize göre uyarladık. Biz çok sevdik umarım siz de sever arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşırsınız bu lezzeti. Şimdiden hepinize afiyet olsun!
Türk usulü ev yapımı hot dog tarifi
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 4 adet dana sosis
- 4 adet sandviç ekmeği
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 3 bardak su
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 2 adet salatalık turşusu
- 1 çay kaşığı tuz
- Hardal, Ketçap, Mayonez
- 2 yemek kaşığı sirke
Yapılışı:
- Önce tencereye margarin ya da tereyağını koyun ve eritin daha sonra salçayı ekleyip biraz kavurun.
- Sarımsakları doğrayıp tencereye alın daha sonra sıcak suyu ekleyip kaynamasını bekleyin.
- Sosisleri kaynar suya atmadan önce ince uzun bir şekilde çizikler atın.
- Salçalı su kaynayınca sirkeyi, sosisleri ve tuzu tencereye ekleyin.
- Yaklaşık 25 dakika sosisleri salçalı suda pişirin.
- Sosisler pişerken bu arada patatesleri soyup ince uzun doğruyoruz ve kızartın.
- Kızaran patatesleri bir kenara alın daha sonra salatalık turşusunu ince uzun bir şekilde doğrayın.
- Sandviç ekmeklerini hazırlayın içine salçalı sostan biraz sürün daha sonra pişen sosisleri ekmeklerin arasına alın.
- Patates kızartması ve turşuları sosislerin kenarına koyun daha sonra sosislerin üzerine hardal, ketçap ve mayonezi dökün.
Lezzetli ve pratik hot dog tarifimiz bu kadar afiyet olsun!