Dünya Mutfağı Tarifleri

Burrito Tarifi | Mükemmel Bir Meksika Esintisi

Çok sevilen içi bol malzemeli Meksika sokak yemeği Burrito ile tanışalım… Burrito tarifi aslında bir nevi Meksika dürümü de diyebiliriz. İçinde tavuk, et, çeşitli sebze ve fasulye bulunduran yapımı kolay, pratik bir tarif. Damak zevkinize göre ister tavuk ister ince doğranmış et ya da kıyma tercih edebilirsiniz biz bu tarifi biraz kendimize uyarladık ve kıyma kullanmayı tercih ettik.

Fasulyeyi krema haline getirmeden dürümün içinde bütün taneli olarak kullandık isterseniz orijinal tarife uyarak fasulyeleri krema haline getirip lavaşın içine de sürebilirsiniz isterseniz ekşi krema yapıp farklı bir sos kullanabilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu tarif vakit açısından da fazla pratik eğer fazla zamanınız yoksa dürümlerinizi fazla yapabilir ve alüminyum folyo ile sarıp buzluğa atabilirsiniz.

İşten yorgun geldiğinizde ya da vaktiniz olmadığınızda çıkarıp mikro dalga da ısıtabilir ya da tost makinesinde bir kaç dakika tutabilirsiniz. Bu lezzetli tarif için şimdiden afiyet olsun!

Bu da ilginizi çekebilir: Füme etli poutine tarifi

Damak zevkimize göre kendimize uyarlayabileceğimiz bir tarif geliyor.

En lezzetli Meksika usülü yemeklerden birisi olan Burritto tarifi. Burrito dürümü nasıl yapılır? https://huglero.com

Dikkat! Burritoları sararken malzemeleri eşit ve orantılı tutmaya çalışalım ki malzemelerimiz dürümümden taşmasın! Burritoların dağılmaması için alüminyum folyo ile sarabilirsiniz.

Buritto tarifi

Burrito tarifi aslında bir nevi Meksika dürümü de diyebiliriz. İçinde tavuk, et, çeşitli sebze ve fasulye bulunduran yapımı kolay, pratik bir tarif. Damak zevkinize göre ister tavuk ister ince doğranmış et ya da kıyma tercih edebilirsiniz biz bu tarifi biraz kendimize uyarladık ve kıyma kullanmayı tercih ettik.

Malzemeler

  • Servis miktarı: 3
  • Pişirme süresi: 20 dk
  • Hazırlık süresi: 20 dk
  • Zorluk: 3
  • Kategori: Yemek
  • Mutfak: Meksika mutfağı

Yapılışı

Bir adet soğan ve sarımsağı jülyen doğruyoruz. Tavamıza bir yemek kaşığı zeytin yağını döküp ocağa koyuyoruz biraz soğanları ve sarımsakları yağda karıştırıp soteleyin.

Kırmızı biberi ince uzun doğrayıp tavanın içine atıp soteleyin ve rendelediğimiz havuçlarımızı içine döküp bir kaç sefer çeviriyoruz.

Tavaya aldığımız sebzelerimiz biraz yumuşayınca kıymayı döküyoruz. Kıyma pişene kadar karıştırmaya devam edin tuzu ve baharatları döküp karıştırın kıyma piştikten sonra tavanın altını kapatıp ocaktan alın.

Ocaktan aldığımız tavanın içine mısırı ve Meksika fasulyelerini ekleyip karıştırıyoruz.
Tortilla ekmeklerini veya lavaşları bir kenara açıp üstüne hazırladığımız içi pay ediyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşarları ekliyoruz. (İsteğe göre cheddar ya da mozzarella peyniri kullanabilirsiniz.)

Malzemelerini koyduğumuz ekmekleri sarıyoruz ve tost makinesine alıyoruz. Kaşarlar eriyene ve üzeri hafif kızarana kadar bekliyoruz.

Üzeri hafif kızaran dürümlerimizi tabağımıza alıp ikiye bölüyoruz.

Afiyet olsun!

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

7 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu